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兰花双耳炒蛋的做法

2019-05-12 14:41:10 | 来源: 菜谱

兰花双耳炒蛋的材料银耳相克食品2朵黑木耳相克食品1把鸡蛋相克食品1个西兰花相克食品1棵蒜2瓣油2茶匙盐少量 兰花双耳炒蛋的做法图片步骤,怎样做兰花双耳炒蛋好吃?

准备好银耳、黑木耳、鸡蛋、西兰花。

银耳、黑木耳提早泡发,洗净;蒜切末。西兰花掰小朵,洗净。

西兰花、双耳分别入开水焯1会,捞起过凉水,沥干水份备用。

鸡蛋磕破,打散,加少量盐搅匀。锅烧热,加入油,将蛋滑散盛起。

锅中余油爆香蒜粒,下西兰花翻炒。

倒入双耳,加入少量盐,炒匀。

倒入鸡蛋,炒匀,调好味,盛起装盘。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

银耳和黑木耳煮食、凉拌或蒸熟了吃都不错,营养、健康。银耳、黑木耳炒鸡蛋,固然别有1番滋味。双耳脆爽、鸡蛋软滑······

1、银耳、木耳需提早泡发。

2、银耳、木耳先入开水焯1会,可以减少烹调时间,使之保持脆嫩。

3、此菜品需要大火快炒。

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