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家常下饭菜土豆烧鸭子的做法

2019-05-11 13:51:30 | 来源: 菜谱

土豆烧鸭子的材料鸭边腿650g油适当干红椒适当8角适当桂皮适当啤酒适当大蒜适当生抽适当剁椒适当黄豆相克食品酱适当小葱适当生姜相克食品适当花椒适当 土豆烧鸭子的做法图片步骤,怎样做土豆烧鸭子好吃?

鸭边腿洗净

切块

放开水中焯出血水

倒出并冲净

锅内放油,加剁椒、黄豆酱、花椒适当

炒出香味后放鸭子块

炒1下

放啤酒

放桂皮、红椒

放生姜

烧至鸭子肉变软放土豆

放生抽

放大蒜烧至土豆变软

最后撒上小葱便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋5脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、衰弱浮肿;治身体衰弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成份之1,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉特别适合夏季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。

炖的时间要掌控好。

1、鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气。

2、鸭肉性凉,脾胃阴虚、常常腹泻者忌用。

3、鸭肉不能与龟肉、鳖肉同食,同食使人阴盛阳虚,水肿泄泻。

4、鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃、生大蒜、荞麦同食。

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