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每天如何摄取充足的钙

2019-05-10 11:51:08 | 来源: 饮食

Q、 钙对孩子有甚么用途?日需量多少?甚么食品含钙量多?

A、钙是人体含量最多的无机盐,99%在骨骼,主要与磷等元素造成人体的支架1骨骼与牙齿。小儿正生长发育,钙的需要量相对较大。另1%的钙主要存在于体液,也非常重要,它参与人体渗透压的平衡;为重要的凝血因子之1,对心脏、肌肉、神经的功能都起重要的作用。如血中离子化钙下降,神经肌肉兴奋性增强,就产生婴儿手足搐搦症1缺钙抽风。6个月之内婴儿日需钙元素400毫克,6—12个月600毫克,3岁以上日800毫克。

食品中以奶类含钙量最多,也易吸收。因乳儿及乳畜生长发育快,需钙最多之故。母乳含钙约每百毫升30毫克,牛奶约110—120毫克。母奶虽较牛奶少,但钙、磷比例合宜,吸收率高。断母奶后,日蚀牛奶500毫升,再加适当辅食,就不缺钙了。其他食品如豆类、芝麻酱、虾皮等含钙量也较多。

Q、碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙含钙百分比各多少?

A、碳酸钙含钙40%,乳酸钙含钙13%,葡萄糖酸钙含钙9%。碳酸钙虽不溶于水,但因胃酸的作用,在胃中可溶解,吸收率不低于其他钙剂,含钙量远高于其他钙剂,故1般在钙剂中,以选择碳酸钙为佳。(此文由3鹿提供)

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