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地瓜煎饼的做法

2019-05-11 13:54:12 | 来源: 汤羹

地瓜煎饼的材料:

地瓜泥300公克,山药泥200公克,低筋面粉50公克,蛋2颗,盐少量,细沙糖60公克

地瓜煎饼的做法:

1.将地瓜泥与细沙糖1起拌匀;低筋面粉过筛,备用。

2.将山药泥加入蛋、盐1起拌打均匀后,加入作法1的地瓜泥,再加入作法1的低筋面粉1起拌匀成秾稠状备用。

3.取1平底锅烧热后,涂上薄薄的沙拉油,再放入适当的作法2,煎成金黄色略焦便可。

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