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10全药炖排骨的做法

2019-05-13 16:36:47 | 来源: 西餐

10全药炖排骨的材料:

排骨2斤,水20杯,米酒1/2瓶,10全药材:3钱,白芍5钱,炙甘草2钱,桂枝1钱,杜仲2片,黑枣10粒,川芎3钱,熟地3钱,枸杞5钱,黄耆5钱,茯苓3钱,白术3钱,党蔘3钱,盐少许

10全药炖排骨的做法:

(1)将10全大补的药材以20杯水煮成约剩10杯分量以后,捞起药材,留取汤汁备用。

(2)排骨用热水川烫后洗净,放入锅中,加入豫备好的生药汤汁及米酒,再炖煮约1小时,起锅后再加盐调味。

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